طرق عمل شطائر شرائح الستيك المشوية

المقادير:
1 قطعة لحم ستيك بقر.
التتبيلة:

¼ كوب زيت
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
2-3 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر رومي
¼ كوب خل
فلفل أخضر حار
1 ملعقة صغيرة شطة حمراء
1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
يقطع الستيك لشرائح رفيعة شوية.
الفلفل الحار يُتخلص من بذوره – قد يُستبدل بالفلفل الرومي- حبتين فلفل حار الكمون الملح الزعتر البابريكا فصوص الثوم ملعقة صغيرة شطة معجون الطماطم زيت زيتون أو ذرة خل أبيض. كله يوضع في خلاط صغير.
نضع الخليط على الستيك من الجهتين. نضع الستيك في الثلاجة أو نشوي في الفرن لكن نضع شبك حتى يصبح طعمه مشوياً، 200 درجة، من 12- 15 دقيقة، حسب سماكة الستيك، ونقلبه على الجهتين.
نقدمه مع الأرز أو نقطعه لشرائح.
الخبز: نضع مايونيز أو كاتشاب ونرص شرائح الستيك، الخس والطماطم، والجبن الشرائح، ثم نغلق الشطيرة بالمايونيز
بالهناء والشفاء


الله يبارك فيك احسنت تقبل مروري شكرررررررررا تحياتتي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا اخى بطمة على مرورك الطيب

بارك الله فيك

تحياتى

» شرائح لحم الخروف المشوية
» الكفتة المشوية .
» شرائح الباذنجان المقلية بالجبن .
» شرائح السمك المشوي على الطريقة العراقية
» مثلثات اللحم المفروم المشوية بجبن الشيدر