المكـــــســرات !!!!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

تناول المكسرات (الجوز واللوز وغيرهما) هو جزء من الغذاء الصحي
المفيد للقلب. والمكسرات التي تحتوي علي دهون غير مشبعة
ومكونات غذائية أخرى يمكن أن تكون وجبات سريعة صحية. وهي
غير مكلفة وسهلة التخزين ومن السهل أخذها معك إلى العمل أو
المدرسة أو أي مكان آخر.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لا يهم نوع المكسرات فمعظمها تحوي الكثير من المواد الغذائية
المفيدة للصحة. فإذا كنت تعاني من مرض في القلب فإن أكل
المكسرات بدلا من الوجبات السريعة سيعزز نظامك الصحي الغذائي.
هل أكل المكسرات يساعد على الاحتفاظ بصحة القلب؟
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- كثير من الدراسات عن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات كجزء
من تغذيتهم الصحية للقلب أظهرت أن المكسرات تقلل من الكولسترول
قليل الكثافة والبروتينات الدهنية قليلة الكثافة أيضا، أو تقلل من مستوى
الكولسترول السيئ في الدم. إن ارتفاع مستوى الكولسترول قليل
الكثافة من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب، لذلك فإن قدرة المكسرات
على تخفيف الكولسترول قليل الكثافة مفيد للغاية لصحة القلب.
كما أن تناول المكسرات يقلل من خطورة الإصابة بالجلطات الدموية
التي هي السبب في نوبات القلب المميتة. كما أن المكسرات
تحسن صحة بطانة الشرايين.

ما هي مكونات المكسرات التي تجعلها مفيدة؟

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- يعتقد الباحثون أن معظم المكسرات تحتوي علي الأقل بعض
من هذه المواد المفيدة لصحة القلب:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1 - الدهون غير المشبعة. ليس مفهوما على وجه التحديد كيف
تلعب المكسرات دوراً في تقليل مستوى الكولسترول السيئ، ولكن
يعتقد أن الدهون النافعة بنوعيها أحادي الدهون غير المشبع والمتعدد
الدهون غير المشبع تلعب دوراً في تقليل مستويات الكولسترول السيئ.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
2 - الأحماض الدهنية من النوع اوميغا -3: كثير من المكسرات
غنية بالأحماض الدهنية من النوع أوميغا-.3 اوميغا-3 هي نوع
من الأحماض الدهنية الصحية التي يبدو أنها تساعد القلب، من
الأمور التي تفعلها هذه الأحماض أنها تمنع الاضطرابات الخطيرة
في دقات القلب التي تؤدي إلى نوبات قلبية.
توجد الأحماض الدهينة من نوع اوميغا-3 في الأسماك، ولكن
تعتبر المكسرات من المصادر النباتية الأساسية لهذه الأحماض.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
3 - الأرجنين- ل: تحوي المكسرات أيضا كميات كبيرة من
الأرجنين-ل، وهو مادة تساعد علي تحسين صحة جدران
الشرايين بجعلها أكثر مرونة وأقل عرضة لتكون الجلطات
الدموية التي تسد مرور الدم فيها.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
4 - الألياف: كل المكسرات تحتوي على الألياف التي تساعد
على تخفيض مستوى الكولسترول، والألياف أيضا تجعلك تشعر
بالشبع وبذلك تأكل كميات اقل من الطعام. كما يعتقد أن الألياف
تلعب دوراً في منع مرض سكر الدم.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
5 - فيتامين أي: يعتقد الباحثون أن فيتامين أي يساعد علي منع
ترسب البلاك على جدران الشرايين الذي يعمل علي تضيقهم
ويؤدي ألم في الصدر، وأمراض شرايين القلب أو نوبات قلبية.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
6 - الأسترولات النباتية: بعض المكسرات تحتوي علي استرولات
وهي مواد تساعد على تقليل مستوي الكولسترول. الأسترولات
النباتية موجودة في الأسماك، إضافة إنها تضاف إلى المارجرين
وعصير البرتقال من اجل فائدة صحية اكبر، ولكن مصدرها النباتيالأساسي هو المكسرات.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ما هي كميات المكسرات التي تعتبر صحية؟

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- تحتوي المكسرات على الكثير من الدهون، 80% من المكسرات
دهون. ومع أن الكثير من هذا الدهون مفيد صحياً فإنها تحوي الكثير
من السعرات الحرارية. لذلك يجب تناولها باعتدال، ويجب أن تكون
المكسرات بديلا عن الدهون المشبعة في اللحوم والبيض ومنتجات
الحليب. فبدلا من أكل الدهون المشبعة غير الصحية جرب اخذ بعضا
من المكسرات عوضا عنها. حسب تعليمات منظمة الغذاء والدواء
الأميركية فان تناول 5,42 جرام من المكسرات مثل الجوز، اللوز،
الفستق وغيرها قد تخفف من خطر الإصابة بأمراض القلب. ولكن
يجب جعل هذه العادة جزءًا من نظام طعام صحي. فأكل المكسرات
من غير الامتناع عن تناول الدهون المشبعة في منتجات الحليب
أو اللحوم لن تفيد صحة القلب.

دمتم بود

احبهن المكسرات
تسلم الايادى

:ععع:

صحيتي سويسا على الموضوع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سندريلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ياقوتة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بنت الاجواد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ادم القديري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سويسا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]