"الفتوش" الشامي على مائدتك

وصفة [url=http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http://4ebda3.com/vb/showthread.php?t=41169]مثالية [/url][url=http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http://4ebda3.com/vb/showthread.php?t=41169]لإعداد [/url]"الفتوش" الشامي على [url=http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http://4ebda3.com/vb/showthread.php?t=41169]مائدتك [/url]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وصفة [url=http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http://4ebda3.com/vb/showthread.php?t=41169]مثالية [/url][url=http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http://4ebda3.com/vb/showthread.php?t=41169]لإعداد [/url]"الفتوش" الشامي على [url=http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http://4ebda3.com/vb/showthread.php?t=41169]مائدتك [/url]

يعد صحن "الفتوش" إحدى أنواع السلطات الشهيّة التي تتمتع بها السفرة المتنوعة في بلاد الشام، وهي تعد من المقبلات التي تقدّم في المطاعم، أو تصنع في المنازل بيد ربة البيت.

المكونات:
نأتي أولاً إلى المكونات المتعددة، ولكن تذكري
أن جميع هذه المكونات ضرورية،
لأن كل واحدة منها تعطي نكهة خاصة للفتوش.
1- نصف خسة خضراء طازجة.
2- 3 حبات طماطم متوسطة الحجم.
3- رغيف خبز واحد.
4- فصان من الثوم على الأقل.
5- 4 حبات خيار.
6- باقة واحدة من البقلة.
7- 3 عروق من البصل الأخضر.
8- ربع باقة بقدونس.
9- 5 عروق نعناع أخضر.
10-ملعقة وسط سماق أحمر ناعمة.
11-ليمونتان.
12-ربع كأس من شرائح الزيتون الأسود والأخضر.
13-نصف كوب زيت زيتون.
14-ملعقة وسط ملح.
15-ملعقتان من الخل.

طريقة الإعداد:
أولاً: نقوم بغسل الخضار جيداً،
ويفضل أن ننقعها بماء مضاف إليه ملعقة من الخل للقضاء على البكتيريا.

ثانياً: نقوم بتقطيع الخضار بالأحجام التي نريدها،
فهناك من يفضلون الحصول على قطع خضار كبيرة الحجم
، والبعض الآخر يفضلون الحصول عليها ناعمة.

ثالثاً: نقوم بهرس الثوم جيداً.
رابعاً: نقطع الخبز إلى مربعات صغيرة ونقوم بقليها
في زيت القلي إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
خامساً: نقوم بوضع جميع المكونات مع بعضها البعض
، ونقوم بتقليبها جيداً، مع ضرورة أن يكون التخليط قبيل وقت الأكل مباشرة،
كي يحافظ الخبز المقلي على قوامه القاسي. وبالصحة والعافية إن شاء الله

صحه وعااافيه

شكرا لمجهودك الرائع

الله يعطيك العافية

تحيـــــــــــــــــــــاتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بارك الله فيك
مشكور عقاب على مرورك الطيب
تحياتى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]