منتديات بدو ليبيا
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
يشرفنا تسجيلك معنا
شكرا طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 829894
ادارة
المنتدي
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 103798
منتديات بدو ليبيا
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
يشرفنا تسجيلك معنا
شكرا طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 829894
ادارة
المنتدي
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 103798
منتديات بدو ليبيا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» عائلة الصبيحي
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 10:18 am من طرف عاطف0

» فرع بيت نصر الشامخ عبد الدائم جبريل برغوث ابن الذيب الملقب بي ابو الليل زعيم قبائل بني سليم القيسية من سوهاج مركز دارالسلام يحي قبلي قرية الشناهره عيلت المغاربة
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 8:31 am من طرف عاطف0

» فرع بيت نصر الشامخ عبد الدائم جبريل برغوث ابن الذيب الملقب بي ابو الليل زعيم قبائل بني سليم القيسية من سوهاج مركز دارالسلام يحي قبلي قرية الشناهره عيلت المغاربة
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 8:29 am من طرف عاطف0

» حميد السعيطي غلا ونقص ومرجاه ...... وسمور هكذي قيس عمركن
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالأربعاء أكتوبر 10, 2018 11:09 pm من طرف مانك اللي

» سجل حضورك بكلمة انجليزية
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالأحد سبتمبر 09, 2018 12:38 am من طرف ahmad1

» أكثر العبارات الليبية التي حيرت العلماء!!
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالأحد أغسطس 26, 2018 11:29 am من طرف ahmad1

» غناوي وشتاوي ع الدار صح الصح
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالأحد أغسطس 26, 2018 11:24 am من طرف ahmad1

» شن تهدي اللي بعدك(غناوه اشتاوه)
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالأربعاء أغسطس 01, 2018 12:06 am من طرف ahmad0

» كامل رصيدك و الا انسيت وجافي .
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالثلاثاء يوليو 24, 2018 12:19 am من طرف الحبوني

» الجديد جديد والقديم قديم ومن الاخير
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالثلاثاء يوليو 03, 2018 8:45 pm من طرف مراوي سمح الضاوي

» اروع الأصوات ...محمود الشحات انور
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالجمعة يونيو 01, 2018 8:27 am من طرف sayidemam1

» اتصل بأى دولة فى العالم أو فى بلدك وجرب بنفسك
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالسبت مايو 12, 2018 6:56 pm من طرف sayidemam1

» هل تعلم ما هي فوائد الشعير المغلي لن تصدق؟
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالسبت فبراير 17, 2018 11:53 am من طرف elkhiat

» لو قرأت هذا الموضوع لن تدخن ابدا واتحداك
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالجمعة فبراير 16, 2018 6:15 pm من طرف elkhiat

» شيبانى يكلم فى دكتورة عيون
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالأربعاء يناير 17, 2018 7:49 am من طرف محمد الوفى1122a

» الله عبدالسلام دخين
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالخميس يناير 11, 2018 1:11 pm من طرف الله عبدالسلام دخين

» قبيله البراعـــــــصه
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالأحد ديسمبر 31, 2017 8:33 am من طرف عبد اللطيف محمد الشريف

» حال_الغايه
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:06 pm من طرف MALIK_STEITA

» لماذا هجرت بلدك
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:04 pm من طرف MALIK_STEITA

» حكايتي مع المنتدي
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:02 pm من طرف MALIK_STEITA


 

 طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الأســـد
¤ô§ô¤
¤ô§ô¤
الأســـد


ذكر عدد الرسائل : 1815
العمر : 45
العمل/الترفيه : طير حر
المزاج : رايق
رقم العضويه : 1180
نقاط تميز : 2000
نقاط : 162688
تاريخ التسجيل : 17/10/2011

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Empty
مُساهمةموضوع: طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش   طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالأربعاء أكتوبر 19, 2011 4:51 pm

المقادير:
750 غ كسكسي
750 غ لحم علوش
200 غ سفنارية اي جزر
200 غ بطاطا
200 غ لفت
200 غ قرع احمر
200غ قرع اخضر اي كوسه
1 بصلة مفرومة
150 غ حمص منقوع
فنجان زيت
1 م ص هريسة
2 م ك معجون طماطم مركزة
نصف م ص فلفل زينة اي بابريكا
ملح وفلفل اسود
حبتين فلفل اخضر


الطريقة


تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل الاسود
قطعي الخضرة ارباعا
في القدر السفلي للكسكاس قلي اللحم مع البصل في الزيت واضيفي الحمص ومعجون الطماطم والهريسة وفلفل الزينة ثم حريكيهم واتركيهم 10 دقايق ثم اضيفي الخضرة مع لتر ونصف من الماء
خذي الكسكسي وضعي عليه 5 ملاعق زيت ونصف كاس ماء وافركيه الى ان تفصل الحبات واتركيه يرتاح قليلا
عندما بغلي الماء ضعي الكسكسي في الطابق العلوي للكسكاس واتركيه يتشرب البخار لمدة 25 دقيقة
ثم اسكيبه في صحن ورشيه بالماء وحركيه باصابعك لتفصلي الحبات ثم نعيده للكسكاس ليطبخ على البخار مرة اخرى وحركيه من حين لاخر قبل ان تنضج المرقة بحوالي الساعة ارمي حبات البطاطا والقرع الاحمر
في زيت حارشقي حبتي الفلفل وانزعي بذورهما وصعي فيهما الملح واقليهما
عندما ينضج الكسكسي والخضرة صغي الكسكسي في وعاء كبير وضعي فيه ملعقة زبدة او سمن او ذرة بابريكا واخلطيهم جيدا ثم اسقي الصلصة فقط واخليطي جيدا جيدا الى ان يصبح لونه احمر
في وعاء التقديم ما نسميه احنا التبسي ضعي الكسكي ثم زينيه بالخضار واللحم والحمص والفلفل المقلي
والعادة التونسية المعروفة نشرب معه الحليب الرايب الذي يكون خاثر ونسميه لبن500 غ لحم بقري اي عجل
تاكل بالصحة انشاء الله يارب
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 154446 طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 832938 طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 154446
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بطمة ادريس
نائب المدير
نائب المدير
بطمة ادريس


ذكر عدد الرسائل : 3069
العمر : 37
العمل/الترفيه : ضابط شرطة
المزاج : رايق
رقم العضويه : 1167
نقاط تميز : 1000
نقاط : 100707
تاريخ التسجيل : 12/10/2011

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش   طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالأربعاء أكتوبر 19, 2011 6:12 pm

بارك الله فيك
تقبل مروررررى
شكراااااااااا
مع تحياتى
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 862210
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عقاب
დ ≈≈≈ დ
დ ≈≈≈  დ
عقاب


ذكر عدد الرسائل : 2931
العمر : 38
العمل/الترفيه : موظف
المزاج : الحمد لله
رقم العضويه : 2081
نقاط : 59692
تاريخ التسجيل : 12/04/2010

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش   طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالأربعاء أكتوبر 19, 2011 6:49 pm

الله يعطيك الف عافية


تحياتي ليك

طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 453391
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عقاب
დ ≈≈≈ დ
დ ≈≈≈  დ
عقاب


ذكر عدد الرسائل : 2931
العمر : 38
العمل/الترفيه : موظف
المزاج : الحمد لله
رقم العضويه : 2081
نقاط : 59692
تاريخ التسجيل : 12/04/2010

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش   طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالأربعاء أكتوبر 19, 2011 6:50 pm

الله يعطيك الف عافية


تحياتي ليك

طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 453391
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأســـد
¤ô§ô¤
¤ô§ô¤
الأســـد


ذكر عدد الرسائل : 1815
العمر : 45
العمل/الترفيه : طير حر
المزاج : رايق
رقم العضويه : 1180
نقاط تميز : 2000
نقاط : 162688
تاريخ التسجيل : 17/10/2011

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش   طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش Emptyالخميس أكتوبر 20, 2011 9:31 pm

منوررررررررررررين
شكرا
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 154446 طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 832938 طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش 154446
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة الكسكسى التونسى بالعلوش
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة لف و تغليف و تزيين الهدايا بالصور طريقة سهله و غير مكلفة
» الكسكسى با اللحم والخضار
» طريقة عمل الحواوشي .
» طريقة كبس الزيتون...!!
» طريقة عمل كفر للكراسي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بدو ليبيا :: ~*¤®§(*§ أطيب المأكولات §*)§®¤*~ˆ° :: المقبلات-
انتقل الى: