منتديات بدو ليبيا
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
يشرفنا تسجيلك معنا
شكرا طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد 829894
ادارة
المنتدي
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد 103798
منتديات بدو ليبيا
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
يشرفنا تسجيلك معنا
شكرا طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد 829894
ادارة
المنتدي
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد 103798
منتديات بدو ليبيا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» عائلة الصبيحي
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 10:18 am من طرف عاطف0

» فرع بيت نصر الشامخ عبد الدائم جبريل برغوث ابن الذيب الملقب بي ابو الليل زعيم قبائل بني سليم القيسية من سوهاج مركز دارالسلام يحي قبلي قرية الشناهره عيلت المغاربة
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 8:31 am من طرف عاطف0

» فرع بيت نصر الشامخ عبد الدائم جبريل برغوث ابن الذيب الملقب بي ابو الليل زعيم قبائل بني سليم القيسية من سوهاج مركز دارالسلام يحي قبلي قرية الشناهره عيلت المغاربة
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 8:29 am من طرف عاطف0

» حميد السعيطي غلا ونقص ومرجاه ...... وسمور هكذي قيس عمركن
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالأربعاء أكتوبر 10, 2018 11:09 pm من طرف مانك اللي

» سجل حضورك بكلمة انجليزية
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالأحد سبتمبر 09, 2018 12:38 am من طرف ahmad1

» أكثر العبارات الليبية التي حيرت العلماء!!
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالأحد أغسطس 26, 2018 11:29 am من طرف ahmad1

» غناوي وشتاوي ع الدار صح الصح
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالأحد أغسطس 26, 2018 11:24 am من طرف ahmad1

» شن تهدي اللي بعدك(غناوه اشتاوه)
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالأربعاء أغسطس 01, 2018 12:06 am من طرف ahmad0

» كامل رصيدك و الا انسيت وجافي .
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالثلاثاء يوليو 24, 2018 12:19 am من طرف الحبوني

» الجديد جديد والقديم قديم ومن الاخير
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالثلاثاء يوليو 03, 2018 8:45 pm من طرف مراوي سمح الضاوي

» اروع الأصوات ...محمود الشحات انور
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالجمعة يونيو 01, 2018 8:27 am من طرف sayidemam1

» اتصل بأى دولة فى العالم أو فى بلدك وجرب بنفسك
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالسبت مايو 12, 2018 6:56 pm من طرف sayidemam1

» هل تعلم ما هي فوائد الشعير المغلي لن تصدق؟
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالسبت فبراير 17, 2018 11:53 am من طرف elkhiat

» لو قرأت هذا الموضوع لن تدخن ابدا واتحداك
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالجمعة فبراير 16, 2018 6:15 pm من طرف elkhiat

» شيبانى يكلم فى دكتورة عيون
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالأربعاء يناير 17, 2018 7:49 am من طرف محمد الوفى1122a

» الله عبدالسلام دخين
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالخميس يناير 11, 2018 1:11 pm من طرف الله عبدالسلام دخين

» قبيله البراعـــــــصه
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالأحد ديسمبر 31, 2017 8:33 am من طرف عبد اللطيف محمد الشريف

» حال_الغايه
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:06 pm من طرف MALIK_STEITA

» لماذا هجرت بلدك
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:04 pm من طرف MALIK_STEITA

» حكايتي مع المنتدي
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:02 pm من طرف MALIK_STEITA


 

 طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ابو حسين
.
.
ابو حسين


ذكر عدد الرسائل : 179
العمر : 63
العمل/الترفيه : تاجر
المزاج : عاااااااااااال
رقم العضويه : 2006
نقاط : 55433
تاريخ التسجيل : 04/03/2010

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد   طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالأحد أغسطس 21, 2011 1:47 pm

طريقة عمل أنواع الكعك (بالطحين وبالسميد )(بالعجوة والمكسرات) طرق مجربه




طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد 43101_1192201298

الكعك بعجوه


العجينة الأساسية

500 جم سميد ناعم(سميد الفرخة) –

500 جم من السميد الخشن
كوب دقيق
100جم سكر بودره
ملعقة صغيره خلطة الكعك
400 جم سمنة مذوبة على النار
نصف كوب ماء زهر
نصف كوب ماء الورد
ملعقة خميره مذوبة بربع كأس ماء دافئ
كأس من الماء الدافئ


الطريقة

1- تخلط جميع المواد الجافه مع بعضها
2- نضيف السمنة ونفرك بالأصابع فركا ولا تعجن
3- تترك 10 ساعات أو طول الليل مع فركها 4 مرات على الأقل
4- ثم تذاب الخميره وتضاف الى العجينه مع ماء الورد وماء الزهر وكأس الماء
5- تعجن جيدا وتترك تخمر لمدة نصف ساعة قبل العمل بها.


الحشوه 1 – حشوة التمر

أوقية من التمر المنزوع النواة نضعها مع ملعقتين من السمن في الفرامه ونفرمها ناعما أو نعجنها باليد مع السمن
ثم نكورها ثم نأخذ قطعا من العجين ونفتحها ونحشيها
ثم نضعها في القالب ثم نضعها في صينية الفرن
ونشويها من فوق ومن تحت حتى تحمر قليلا
نمسك بها بحذر حتى تبرد ثم نرتبها في صحن التقديم



طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد 43101_1191669382


2- المعمول بالفستق الحلبي

نفس العجينة السابقة


والحشوه كالآتي


أوقية فستق حلبي مخلوط مع ملعقتين من القطر البارد وملعقة ماء زهر وملعقة ماء الورد
ثم نأخذ قطعا من العجين ونفتحها ونحشيهل
ثم نضعها في القالب ثم توضع في صينية الفرن وتخبز من فوق ومن تحت حتى تحمر قليلا
نغلفها بالسكر المطحون بعد أن تبرد تماما وترتب في أطباق التقديم


وبالهنا والشفا



طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد 43101_1191669350

الكعك بالطحين

المقادير

كوبين ونصف دقيق أبيض
كوب زبده
بيضه
3 ملاعق كبيره سكر بودرة
ملعقة صغيره عصير ليمون
ملعقة صغيره بيكنج باودر
ملعقه صغيره فانيليا
2 ملعقة ماء الورد


الطريقة

تخلط جميع المقادير مع بعضها كما في الطريقة السابقة


الحشوة


نعمله على شكل كعكات ونحشيه بالتمر ويرص في الصينية ويخبز من أسفل ومن أعلى ولا يحمي كثيرا


طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد 43101_1191669644
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحمد الفرجاني
დ ≈≈≈ დ
დ ≈≈≈  დ
أحمد الفرجاني


ذكر عدد الرسائل : 6912
العمر : 48
العمل/الترفيه : موظف
المزاج : عادي
رقم العضويه : 1169
نقاط تميز : 500
نقاط : 67414
تاريخ التسجيل : 23/09/2011

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد   طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالأربعاء أكتوبر 05, 2011 9:33 pm

مشكور أخي أبو حسين على مجهودك في كيفية تحضير الكعك..وبالهناء والشفاء لينا وليك...مع أطيب التمنيات.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأســـد
¤ô§ô¤
¤ô§ô¤
الأســـد


ذكر عدد الرسائل : 1815
العمر : 46
العمل/الترفيه : طير حر
المزاج : رايق
رقم العضويه : 1180
نقاط تميز : 2000
نقاط : 164638
تاريخ التسجيل : 17/10/2011

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد   طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد Emptyالسبت أكتوبر 22, 2011 2:44 am



مشكور على المجهود الرائع
ومرورك الطيب


تحياتى




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة لف و تغليف و تزيين الهدايا بالصور طريقة سهله و غير مكلفة
» الاخطاء الشائعه في عمل الكعك
» تواقيع للعيد .
» احلي مسجات للعيد الاضحي ( وكل عام وانتم بخير )
» طريقة عمل بيتزا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بدو ليبيا :: ~*¤®§(*§ أطيب المأكولات §*)§®¤*~ˆ° :: الحلويات الشرقية والغربية-
انتقل الى: