الرافيولي بالجبنة

المقادير

• 1 ½ كوب من الطحين
• 3 بيضات
• ¾ كوب من الزبدة
• كوبان من جبنة الموزاريللا أو الغرويار المبشورة
• ½ كوب من جبنة الفيتا المبشورة
• 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
• ¾ كوب من الحليب
• ملح وبهار حسب الرغبة

طريقة التحضير

• يخلط الطحين مع الزبدة ختى نحصل على عجينة تشبه الفرك، ثم نضيف اليها
الحليب فنحصل عندئذ على عجينة متماسكة.
• نخلط الجبنة الصفراء مع الجبنة البيضاء والبقدونس والملح والبهار وصفار
البيضات الثلاثة وزلال واحد.
• نقسم العجينة الى قسمين ويتم توزيع الحشوة على القسم الأول بعد أن يرق
ويمد على طاولة العمل.
• نضع بعد ذلك القسم الثاني من العجينة فوق القسم الأول. وبالسكين نقطع
العجين طولا وعرضا.
• نضع الرافيولي في جاط تم دهن قعره بالزبدة والثوم ونغمره بالكريما وندخله
الفرن. يمكن استبدال الكريما بصلصة البندورة.

تسلم ايديك

شونا كتب:: تسلم ايديك

شــكــ جزاك الله كل الخير ــراً
لا حرمنا روعة تواجدك

تسلم الايادي بنت الاجواد

سويسا كتب:: تسلم الايادي بنت الاجواد

شــكــ جزاك الله كل الخير ــراً
لا حرمنا روعة تواجدك

بارك الله فيك

يعطيك العافية

.كل الود

البدو كتب:: بارك الله فيك

يعطيك العافية

.كل الود

شكراً
بارك الله فيك

الله يسلم ايديك ويعطيك العافية

جزاك الله كل خير

تحياتي

ادريسي كتب:: الله يسلم ايديك ويعطيك العافية

جزاك الله كل خير

تحياتي

شكراً وجزاك الله كل الخير

» لفائف الدجاج بالجبنة