منتديات بدو ليبيا
كبسة الفقاع 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
يشرفنا تسجيلك معنا
شكرا كبسة الفقاع 829894
ادارة
المنتدي
كبسة الفقاع 103798
منتديات بدو ليبيا
كبسة الفقاع 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
يشرفنا تسجيلك معنا
شكرا كبسة الفقاع 829894
ادارة
المنتدي
كبسة الفقاع 103798
منتديات بدو ليبيا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» عائلة الصبيحي
كبسة الفقاع Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 10:18 am من طرف عاطف0

» فرع بيت نصر الشامخ عبد الدائم جبريل برغوث ابن الذيب الملقب بي ابو الليل زعيم قبائل بني سليم القيسية من سوهاج مركز دارالسلام يحي قبلي قرية الشناهره عيلت المغاربة
كبسة الفقاع Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 8:31 am من طرف عاطف0

» فرع بيت نصر الشامخ عبد الدائم جبريل برغوث ابن الذيب الملقب بي ابو الليل زعيم قبائل بني سليم القيسية من سوهاج مركز دارالسلام يحي قبلي قرية الشناهره عيلت المغاربة
كبسة الفقاع Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 8:29 am من طرف عاطف0

» حميد السعيطي غلا ونقص ومرجاه ...... وسمور هكذي قيس عمركن
كبسة الفقاع Emptyالأربعاء أكتوبر 10, 2018 11:09 pm من طرف مانك اللي

» سجل حضورك بكلمة انجليزية
كبسة الفقاع Emptyالأحد سبتمبر 09, 2018 12:38 am من طرف ahmad1

» أكثر العبارات الليبية التي حيرت العلماء!!
كبسة الفقاع Emptyالأحد أغسطس 26, 2018 11:29 am من طرف ahmad1

» غناوي وشتاوي ع الدار صح الصح
كبسة الفقاع Emptyالأحد أغسطس 26, 2018 11:24 am من طرف ahmad1

» شن تهدي اللي بعدك(غناوه اشتاوه)
كبسة الفقاع Emptyالأربعاء أغسطس 01, 2018 12:06 am من طرف ahmad0

» كامل رصيدك و الا انسيت وجافي .
كبسة الفقاع Emptyالثلاثاء يوليو 24, 2018 12:19 am من طرف الحبوني

» الجديد جديد والقديم قديم ومن الاخير
كبسة الفقاع Emptyالثلاثاء يوليو 03, 2018 8:45 pm من طرف مراوي سمح الضاوي

» اروع الأصوات ...محمود الشحات انور
كبسة الفقاع Emptyالجمعة يونيو 01, 2018 8:27 am من طرف sayidemam1

» اتصل بأى دولة فى العالم أو فى بلدك وجرب بنفسك
كبسة الفقاع Emptyالسبت مايو 12, 2018 6:56 pm من طرف sayidemam1

» هل تعلم ما هي فوائد الشعير المغلي لن تصدق؟
كبسة الفقاع Emptyالسبت فبراير 17, 2018 11:53 am من طرف elkhiat

» لو قرأت هذا الموضوع لن تدخن ابدا واتحداك
كبسة الفقاع Emptyالجمعة فبراير 16, 2018 6:15 pm من طرف elkhiat

» شيبانى يكلم فى دكتورة عيون
كبسة الفقاع Emptyالأربعاء يناير 17, 2018 7:49 am من طرف محمد الوفى1122a

» الله عبدالسلام دخين
كبسة الفقاع Emptyالخميس يناير 11, 2018 1:11 pm من طرف الله عبدالسلام دخين

» قبيله البراعـــــــصه
كبسة الفقاع Emptyالأحد ديسمبر 31, 2017 8:33 am من طرف عبد اللطيف محمد الشريف

» حال_الغايه
كبسة الفقاع Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:06 pm من طرف MALIK_STEITA

» لماذا هجرت بلدك
كبسة الفقاع Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:04 pm من طرف MALIK_STEITA

» حكايتي مع المنتدي
كبسة الفقاع Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:02 pm من طرف MALIK_STEITA


 

 كبسة الفقاع

اذهب الى الأسفل 
+2
رويده
بنت الأجواد
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت الأجواد
شيخ البدو
شيخ البدو



انثى عدد الرسائل : 29160
العمر : 104
رقم العضويه : 4
نقاط : 104192
تاريخ التسجيل : 21/06/2009

الاضافات
ورقه شخصيه :
معلومات العضو :

كبسة الفقاع Empty
مُساهمةموضوع: كبسة الفقاع   كبسة الفقاع Emptyالأحد مايو 02, 2010 1:04 pm



كبسة الفقاع Get-jdlmrheb
كبسة الفقاع




من المأكولات السعودية و هو عبارة عن أرز يطبخ مع اللحم و
الفقاع و البصل وبهارات كالليمون الناشف و الهيل والقرفة و ورق الغار
والملح و الفلفل الأسود و معجون الطماطم



المقادير


2 كوب أرز

نصف ملعقة صغيرة زعفران

2 ملعقة كبيرة ماء الورد

1 كيلوغرام قطع لحم متوسطة

5 حبة بصل

8 حبات هيل

2 حبة ورق غار

2 عود قرفة

8 حبات فلفل اسود صحيح

4 حبة ليمون ناشف صحيح

6 ملاعق صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

8 حبات من الفقاع

نصف كوب زيت نباتي

ماء



الطريقة


يغسل الأرز و ينقع في الماء مدة 40 دقيقة


يوضع الزعفران في كوب و يضاف إليه ماء الورد و يترك جانباً


تقطع حبتين من البصل بينما تفرم الحبات المتبقية


يوضع اللحم في الإناء الخاص بالطبخ و يغطى بالماء ثم يضاف
البصل المقطع أرباع و الهيل و ورق الغار و قرفة و الفلفل الأسود و الليمون
الناشف و الملح و صلصة الطماطم و يترك اللحم على نار قوية حتى يغلي ثم يتم
التخلص من الدهن الذي يظهر على السطح


يغطى الإناء و يترك مدة ساعة و نصف تقريباً أو حتى ينضج
اللحم ثم يزال اللحم و تصفى المرق


يقشر الفقع و يغسل بالماء البارد حتى يتم التخلص من جميع
الأتربة ثم يقطع مكعبات صغيرة


يوضع الفقع في الإناء و يغطى بالماء و يضاف 2 ملعقة من الملح
و يترك حتى ينضج ثم يصفى


يحمر اللحم في بعض من الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبياً ثم يخرج و يترك جانباً

يحمر البصل المفروم في نفس الإناء إلى أن يصبح ذهبياً ثم
يضاف الفقع و يحرك إلى أن يحمر


يوضع 3 أكواب من مرق سلق اللحم و يترك ليغلي ثم يضاف الأرز و
يغطى الإناء و يترك على نار هادئة حتى يجف المرق



يضاف خليط الزعفران إلى الأرز ثم يضاف اللحم و الفقع و يغطى
الإناء و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج الأرز ثم يقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رويده
.
.
رويده


انثى عدد الرسائل : 582
العمر : 34
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : الحمد الله علي كل شي
رقم العضويه : 244
نقاط : 59793
تاريخ التسجيل : 11/02/2009

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : بنت العجيلات وافتخر ويلي مو عاجبه ينتحر

كبسة الفقاع Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الفقاع   كبسة الفقاع Emptyالأحد مايو 02, 2010 5:13 pm

يسلمو اديك حبيبتي
وكبستك بتشهي جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقه البدو
.
.
عاشقه البدو


انثى عدد الرسائل : 394
العمر : 55
العمل/الترفيه : .....
المزاج : رايقه
رقم العضويه : 2117
نقاط : 55015
تاريخ التسجيل : 27/04/2010

كبسة الفقاع Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الفقاع   كبسة الفقاع Emptyالأحد مايو 02, 2010 6:46 pm

جوعتينى غاليتى...خاصة توا وقت عشاء

شكرا على الكبسة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شونا
شيخ البدو
شيخ البدو
شونا


انثى عدد الرسائل : 12917
العمر : 35
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : متقلب
رقم العضويه : 809
نقاط : 78596
تاريخ التسجيل : 04/06/2009

كبسة الفقاع Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الفقاع   كبسة الفقاع Emptyالأحد مايو 02, 2010 7:10 pm

تسلم ايديك صديقتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البدو
ღ ¤ ღ
ღ  ¤  ღ
البدو


ذكر عدد الرسائل : 7935
العمر : 41
العمل/الترفيه : مستشار
المزاج : الحمد الله
رقم العضويه : 1
نقاط تميز : 1
نقاط : 74370
تاريخ التسجيل : 03/01/2009

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو :

كبسة الفقاع Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الفقاع   كبسة الفقاع Emptyالثلاثاء مايو 04, 2010 1:07 am




جزاكـ الله خيرا


موضوع قيم ومفيد


..بورك فيك..


شكرا لك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الأجواد
شيخ البدو
شيخ البدو



انثى عدد الرسائل : 29160
العمر : 104
رقم العضويه : 4
نقاط : 104192
تاريخ التسجيل : 21/06/2009

الاضافات
ورقه شخصيه :
معلومات العضو :

كبسة الفقاع Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الفقاع   كبسة الفقاع Emptyالثلاثاء مايو 04, 2010 1:12 pm

رويده كتب:
يسلمو اديك حبيبتي
وكبستك بتشهي جدا



شكراً وبارك الله فيك

لك أجمل تحية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الأجواد
شيخ البدو
شيخ البدو



انثى عدد الرسائل : 29160
العمر : 104
رقم العضويه : 4
نقاط : 104192
تاريخ التسجيل : 21/06/2009

الاضافات
ورقه شخصيه :
معلومات العضو :

كبسة الفقاع Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الفقاع   كبسة الفقاع Emptyالثلاثاء مايو 04, 2010 1:13 pm

عاشقه البدو كتب:
جوعتينى غاليتى...خاصة توا وقت عشاء

شكرا على الكبسة



شكراً وبارك الله فيك

لك أجمل تحية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الأجواد
شيخ البدو
شيخ البدو



انثى عدد الرسائل : 29160
العمر : 104
رقم العضويه : 4
نقاط : 104192
تاريخ التسجيل : 21/06/2009

الاضافات
ورقه شخصيه :
معلومات العضو :

كبسة الفقاع Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الفقاع   كبسة الفقاع Emptyالثلاثاء مايو 04, 2010 1:13 pm

شونا كتب:
تسلم ايديك صديقتي



شكراً وبارك الله فيك

لك أجمل تحية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الأجواد
شيخ البدو
شيخ البدو



انثى عدد الرسائل : 29160
العمر : 104
رقم العضويه : 4
نقاط : 104192
تاريخ التسجيل : 21/06/2009

الاضافات
ورقه شخصيه :
معلومات العضو :

كبسة الفقاع Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الفقاع   كبسة الفقاع Emptyالثلاثاء مايو 04, 2010 1:14 pm

البدو كتب:



جزاكـ الله خيرا


موضوع قيم ومفيد


..بورك فيك..


شكرا لك





شكراً وبارك الله فيك

لك أجمل تحية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفاء الروح
شيخ البدو
شيخ البدو
صفاء الروح


انثى عدد الرسائل : 31457
العمر : 99
العمل/الترفيه : مدرسة
المزاج : عادي جدا جدا
رقم العضويه : 2
نقاط تميز :
نقاط : 110630
تاريخ التسجيل : 22/04/2009

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

كبسة الفقاع Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الفقاع   كبسة الفقاع Emptyالأربعاء مايو 05, 2010 7:44 pm


تس ــــلم الآيادي
كل الود








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الأجواد
شيخ البدو
شيخ البدو



انثى عدد الرسائل : 29160
العمر : 104
رقم العضويه : 4
نقاط : 104192
تاريخ التسجيل : 21/06/2009

الاضافات
ورقه شخصيه :
معلومات العضو :

كبسة الفقاع Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الفقاع   كبسة الفقاع Emptyالأربعاء مايو 05, 2010 7:51 pm

سويسا كتب:

تس ــــلم الآيادي
كل الود












تسلم ايديك

أسعدني مرورك
بصفحتي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسة الفقاع
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كبسة الرز على الطريقة الصينية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بدو ليبيا :: ~*¤®§(*§ أطيب المأكولات §*)§®¤*~ˆ° :: أطباق رئيسية-
انتقل الى: