منتديات بدو ليبيا
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
يشرفنا تسجيلك معنا
شكرا مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . 829894
ادارة
المنتدي
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . 103798
منتديات بدو ليبيا
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
يشرفنا تسجيلك معنا
شكرا مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . 829894
ادارة
المنتدي
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . 103798
منتديات بدو ليبيا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» عائلة الصبيحي
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 10:18 am من طرف عاطف0

» فرع بيت نصر الشامخ عبد الدائم جبريل برغوث ابن الذيب الملقب بي ابو الليل زعيم قبائل بني سليم القيسية من سوهاج مركز دارالسلام يحي قبلي قرية الشناهره عيلت المغاربة
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 8:31 am من طرف عاطف0

» فرع بيت نصر الشامخ عبد الدائم جبريل برغوث ابن الذيب الملقب بي ابو الليل زعيم قبائل بني سليم القيسية من سوهاج مركز دارالسلام يحي قبلي قرية الشناهره عيلت المغاربة
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 8:29 am من طرف عاطف0

» حميد السعيطي غلا ونقص ومرجاه ...... وسمور هكذي قيس عمركن
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالأربعاء أكتوبر 10, 2018 11:09 pm من طرف مانك اللي

» سجل حضورك بكلمة انجليزية
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالأحد سبتمبر 09, 2018 12:38 am من طرف ahmad1

» أكثر العبارات الليبية التي حيرت العلماء!!
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالأحد أغسطس 26, 2018 11:29 am من طرف ahmad1

» غناوي وشتاوي ع الدار صح الصح
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالأحد أغسطس 26, 2018 11:24 am من طرف ahmad1

» شن تهدي اللي بعدك(غناوه اشتاوه)
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالأربعاء أغسطس 01, 2018 12:06 am من طرف ahmad0

» كامل رصيدك و الا انسيت وجافي .
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالثلاثاء يوليو 24, 2018 12:19 am من طرف الحبوني

» الجديد جديد والقديم قديم ومن الاخير
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالثلاثاء يوليو 03, 2018 8:45 pm من طرف مراوي سمح الضاوي

» اروع الأصوات ...محمود الشحات انور
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالجمعة يونيو 01, 2018 8:27 am من طرف sayidemam1

» اتصل بأى دولة فى العالم أو فى بلدك وجرب بنفسك
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالسبت مايو 12, 2018 6:56 pm من طرف sayidemam1

» هل تعلم ما هي فوائد الشعير المغلي لن تصدق؟
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالسبت فبراير 17, 2018 11:53 am من طرف elkhiat

» لو قرأت هذا الموضوع لن تدخن ابدا واتحداك
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالجمعة فبراير 16, 2018 6:15 pm من طرف elkhiat

» شيبانى يكلم فى دكتورة عيون
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالأربعاء يناير 17, 2018 7:49 am من طرف محمد الوفى1122a

» الله عبدالسلام دخين
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالخميس يناير 11, 2018 1:11 pm من طرف الله عبدالسلام دخين

» قبيله البراعـــــــصه
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالأحد ديسمبر 31, 2017 8:33 am من طرف عبد اللطيف محمد الشريف

» حال_الغايه
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:06 pm من طرف MALIK_STEITA

» لماذا هجرت بلدك
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:04 pm من طرف MALIK_STEITA

» حكايتي مع المنتدي
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:02 pm من طرف MALIK_STEITA


 

 مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة .

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
صفاء الروح
شيخ البدو
شيخ البدو
صفاء الروح


انثى عدد الرسائل : 31457
العمر : 98
العمل/الترفيه : مدرسة
المزاج : عادي جدا جدا
رقم العضويه : 2
نقاط تميز :
نقاط : 108490
تاريخ التسجيل : 22/04/2009

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Empty
مُساهمةموضوع: مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة .   مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالجمعة أبريل 16, 2010 2:51 am





مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة




مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Homaddi





المقادير


فروج
لحمة ناعمة
رز
باذنجان
توابل
/ملح / بهار/ فليفلة
سمنة
مرقة فروج او ماء حسب الرغبة
لتزين
الوجه صنوبر ولوز
زيت للقلي



طريقة العمل

يسلق الدجاج مع أي نوع
من المطيبات حتى تنضج. يُنزع جلدها وعظمها وتُقطّع إلى رقائق سميكة ويترك
على جنب

يقشر الباذنجان ويقطع شرائح ويملح ثم يصفى ويقلى في الزيت
حتي يتحمر جيداً. ويترك على جنب
يحمص اللوز والصنوبر و يترك على جنب

ناتي
بالطنجرة ونضيف سمنة ونضيف اليه اللحمة ونقليها جيدا بعد اضافة التوابل
وعندما تنضج اللحمة ناتي بشرائح الباذنجان المقلي ونصفه على اللحمة

ثم
ناتي بالفروج المقطع ونصفه على الباذنجان وبالنهاية نكون قد غسنا الرز
جيدا ونصفه على الفروج ثم نضيف مرقة الفروج او الماء قليل من الملح ونغطيه
وعندما يبدأ الغليان نخفف تحته حتى ينضج وبعدها نرفعه من على النار

فعند
التقديم تقلب الطنجرة رأساً على عقب على طبق للتقديم وتزين بالمكسرات
وتصبح بالشكل الموجود بالأسفل ..




إقتراح: التأكّد من عدم تحريك المزيج بعد
إضافه الأرز، وإنّما هزّ الطنجرة هزّاً خفيفاً.بالف عافية ..




مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Makloba.b
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شونا
شيخ البدو
شيخ البدو
شونا


انثى عدد الرسائل : 12917
العمر : 35
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : متقلب
رقم العضويه : 809
نقاط : 76456
تاريخ التسجيل : 04/06/2009

مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة .   مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالجمعة أبريل 16, 2010 1:02 pm

تسلم ايديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
Anonymous



مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة .   مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالجمعة أبريل 16, 2010 6:11 pm

شكرا لكي سويسا
تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عائشة
.
.
عائشة


انثى عدد الرسائل : 2099
العمر : 35
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عادى
رقم العضويه : 2045
نقاط : 56809
تاريخ التسجيل : 27/03/2010

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو :

مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة .   مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالسبت أبريل 17, 2010 1:55 am

بارك الله فيك سويسا
وتسلم إيدايك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفاء الروح
شيخ البدو
شيخ البدو
صفاء الروح


انثى عدد الرسائل : 31457
العمر : 98
العمل/الترفيه : مدرسة
المزاج : عادي جدا جدا
رقم العضويه : 2
نقاط تميز :
نقاط : 108490
تاريخ التسجيل : 22/04/2009

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة .   مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالسبت أبريل 17, 2010 6:13 am




شونا



اسعدني مرورك الكريم

كل الود






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفاء الروح
شيخ البدو
شيخ البدو
صفاء الروح


انثى عدد الرسائل : 31457
العمر : 98
العمل/الترفيه : مدرسة
المزاج : عادي جدا جدا
رقم العضويه : 2
نقاط تميز :
نقاط : 108490
تاريخ التسجيل : 22/04/2009

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة .   مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالسبت أبريل 17, 2010 6:13 am




الطير الجريح



اسعدني مرورك الكريم

كل الود






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفاء الروح
شيخ البدو
شيخ البدو
صفاء الروح


انثى عدد الرسائل : 31457
العمر : 98
العمل/الترفيه : مدرسة
المزاج : عادي جدا جدا
رقم العضويه : 2
نقاط تميز :
نقاط : 108490
تاريخ التسجيل : 22/04/2009

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة .   مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالسبت أبريل 17, 2010 6:14 am




عائشة



اسعدني مرورك الكريم

كل الود






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الأجواد
شيخ البدو
شيخ البدو



انثى عدد الرسائل : 29160
العمر : 103
رقم العضويه : 4
نقاط : 102052
تاريخ التسجيل : 21/06/2009

الاضافات
ورقه شخصيه :
معلومات العضو :

مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة .   مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالسبت أبريل 17, 2010 8:40 pm





بارك
الله فيك

لك مني أجمل تحية




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفاء الروح
شيخ البدو
شيخ البدو
صفاء الروح


انثى عدد الرسائل : 31457
العمر : 98
العمل/الترفيه : مدرسة
المزاج : عادي جدا جدا
رقم العضويه : 2
نقاط تميز :
نقاط : 108490
تاريخ التسجيل : 22/04/2009

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة .   مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة . Emptyالثلاثاء أبريل 20, 2010 6:43 pm



بنت الاجواد
اسعدني وتألق
متصفحي
بعطر تواجدك
دمتي بودي وتقديري الكبير


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة .
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مقلوبة الزهرة
» مقلوبة دجاج .
» لفائف الدجاج بالجبنة
» توست الدجاج .
» اطباق الدجاج المختلفه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بدو ليبيا :: ~*¤®§(*§ أطيب المأكولات §*)§®¤*~ˆ° :: أطباق رئيسية-
انتقل الى: