حلوة الوريدات

زائر

المقادير
للعجين
400 غ دقيق
150غ ماركارين دايبة استعملت بونا الخاصة بالحلويات
قبصة ملح
كاس ماء زهر
فاني
ماء دافئ للعجن
ملون غدائي حسب الرغبة لتلوين العجين في الاخير
نخلط
الزبدة و الدقيق و الملح و ماء الزهرو نضيف الماء حتى نحصل على عجين
متجانس و رطب ندلك العجين جيدا و نقسمه الى 3 اجزاء او 4 حسب الرغبة في
الالوان المستعملة ناخد كل جزء نضيف اليه القليل من الون و ندلكه حتى نحصل
على اللون المرغوب فيه لا يجب الاكتار من الملون في الاول بوضع نقطة بنقطة
حتى الحصول على الشكل المراد و نترك العجين يرتاح في كيس بلاستيكي
الحشوة
او العقدة هي نفسها المستعملة لحلويات اللوز لزو مصلوق و منقي و مطحون و
يعاد طحنه مع سنيدة جيدا تم يضاف اليه قليل من مسكة حرة و ماء الزهر و
القليل من الزبدة الدايبة
ناباج للتزيين عند خروج الحلوة من الفرن و تركها تبرد قليلا ندهنا بالناباج و نضعها في اكياس ورقية
ملحوضة
هدا
العجينة كتكون رطبة ملي نبغيو نسرحوها غادي نستعنو بالدقيق نرشوها بيه من
وقت لاخر و لازم نرققوها مزيان بالمدلك او بالة التوراق الى متوفرة المهم
الحصول على عجين رقيق جدا كما في الصور .
عند تحضير الاشكال نتركها
ترتاح لمدة ساعة الى ساعتين حتى تجف و نتقبها بابرة و ندخلها للفرن مع
مراقبة جيدة لا تستغرق وقت طويل لانها يجب ان تحافظ على لونها تقريبا 15
الى 20 دقيقة
الطريقة كما موضحة في الصور لجميع الاشكال

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زائر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بتشهي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زائر

ياقوتة الساحل كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]