منتديات بدو ليبيا
عش العصفور بالدجاج . 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
يشرفنا تسجيلك معنا
شكرا عش العصفور بالدجاج . 829894
ادارة
المنتدي
عش العصفور بالدجاج . 103798
منتديات بدو ليبيا
عش العصفور بالدجاج . 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
يشرفنا تسجيلك معنا
شكرا عش العصفور بالدجاج . 829894
ادارة
المنتدي
عش العصفور بالدجاج . 103798
منتديات بدو ليبيا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» عائلة الصبيحي
عش العصفور بالدجاج . Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 10:18 am من طرف عاطف0

» فرع بيت نصر الشامخ عبد الدائم جبريل برغوث ابن الذيب الملقب بي ابو الليل زعيم قبائل بني سليم القيسية من سوهاج مركز دارالسلام يحي قبلي قرية الشناهره عيلت المغاربة
عش العصفور بالدجاج . Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 8:31 am من طرف عاطف0

» فرع بيت نصر الشامخ عبد الدائم جبريل برغوث ابن الذيب الملقب بي ابو الليل زعيم قبائل بني سليم القيسية من سوهاج مركز دارالسلام يحي قبلي قرية الشناهره عيلت المغاربة
عش العصفور بالدجاج . Emptyالأحد ديسمبر 15, 2019 8:29 am من طرف عاطف0

» حميد السعيطي غلا ونقص ومرجاه ...... وسمور هكذي قيس عمركن
عش العصفور بالدجاج . Emptyالأربعاء أكتوبر 10, 2018 11:09 pm من طرف مانك اللي

» سجل حضورك بكلمة انجليزية
عش العصفور بالدجاج . Emptyالأحد سبتمبر 09, 2018 12:38 am من طرف ahmad1

» أكثر العبارات الليبية التي حيرت العلماء!!
عش العصفور بالدجاج . Emptyالأحد أغسطس 26, 2018 11:29 am من طرف ahmad1

» غناوي وشتاوي ع الدار صح الصح
عش العصفور بالدجاج . Emptyالأحد أغسطس 26, 2018 11:24 am من طرف ahmad1

» شن تهدي اللي بعدك(غناوه اشتاوه)
عش العصفور بالدجاج . Emptyالأربعاء أغسطس 01, 2018 12:06 am من طرف ahmad0

» كامل رصيدك و الا انسيت وجافي .
عش العصفور بالدجاج . Emptyالثلاثاء يوليو 24, 2018 12:19 am من طرف الحبوني

» الجديد جديد والقديم قديم ومن الاخير
عش العصفور بالدجاج . Emptyالثلاثاء يوليو 03, 2018 8:45 pm من طرف مراوي سمح الضاوي

» اروع الأصوات ...محمود الشحات انور
عش العصفور بالدجاج . Emptyالجمعة يونيو 01, 2018 8:27 am من طرف sayidemam1

» اتصل بأى دولة فى العالم أو فى بلدك وجرب بنفسك
عش العصفور بالدجاج . Emptyالسبت مايو 12, 2018 6:56 pm من طرف sayidemam1

» هل تعلم ما هي فوائد الشعير المغلي لن تصدق؟
عش العصفور بالدجاج . Emptyالسبت فبراير 17, 2018 11:53 am من طرف elkhiat

» لو قرأت هذا الموضوع لن تدخن ابدا واتحداك
عش العصفور بالدجاج . Emptyالجمعة فبراير 16, 2018 6:15 pm من طرف elkhiat

» شيبانى يكلم فى دكتورة عيون
عش العصفور بالدجاج . Emptyالأربعاء يناير 17, 2018 7:49 am من طرف محمد الوفى1122a

» الله عبدالسلام دخين
عش العصفور بالدجاج . Emptyالخميس يناير 11, 2018 1:11 pm من طرف الله عبدالسلام دخين

» قبيله البراعـــــــصه
عش العصفور بالدجاج . Emptyالأحد ديسمبر 31, 2017 8:33 am من طرف عبد اللطيف محمد الشريف

» حال_الغايه
عش العصفور بالدجاج . Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:06 pm من طرف MALIK_STEITA

» لماذا هجرت بلدك
عش العصفور بالدجاج . Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:04 pm من طرف MALIK_STEITA

» حكايتي مع المنتدي
عش العصفور بالدجاج . Emptyالسبت ديسمبر 30, 2017 1:02 pm من طرف MALIK_STEITA


 

 عش العصفور بالدجاج .

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
صفاء الروح
شيخ البدو
شيخ البدو
صفاء الروح


انثى عدد الرسائل : 31457
العمر : 98
العمل/الترفيه : مدرسة
المزاج : عادي جدا جدا
رقم العضويه : 2
نقاط تميز :
نقاط : 108490
تاريخ التسجيل : 22/04/2009

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

عش العصفور بالدجاج . Empty
مُساهمةموضوع: عش العصفور بالدجاج .   عش العصفور بالدجاج . Emptyالخميس يونيو 10, 2010 4:07 am

عش العصفور بالدجاج . 20100522-113105444925348

المقادير:

شريحتان من صدر الدجاج، مقطعتان إلى شرائح طويلة وسميكة نصف كوب من الزيت
للقلي 3 ملاعق طعام من دقيق الذرة 3 ملاعق طعام من الدقيق ملح وفلفل أبيض
بيضتان مخفوقتان قليلاً زيت لقلي اللحم 3 حبات من الفطر الصيني ذات الشكل
الدائري في الماء رأس فلفل أحمر حريف مفروم أو رأسان من الفلفل الأحمر
الحريف المجفف، مفرومان 3 إلى 4 حبات فطر طازجة مقطعة.

الصلصة

نصف ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم) ربع كوب من صلصة الفلفل الحريف
ربع كوب من الكاتشاب ربع كوب من الماء ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
الداكنة. تخلط هذه المكونات مع بعضها للحصول على صلصة. طريقة التحضير:

يخلط دقيق الذرة مع الدقيق والملح والفلفل.تغمس شرائح الدجاج في مزيج
الدقيق ثم تغمس في البيض المخفوق وتقلى في الزيت الساخن جداً. ترفع شرائح
الدجاج المقلية وتوضع جانباً.تقطع كل حبة من حبات الفطر الصيني المنقوعة في
الماء إلى 3 أو 4 قطع. كما تقطع حبات الفطر الطازج إلى 3 أو 4 قطع.يفرم
الفلفل الطازج أو المجفف الحريف.يرمى معظم الزيت الموجود في المقلاة ويترك
القليل منه فقط. تقلى فيه قطع الفطر والفلفل الحريف.تسخن المكونات المذكورة
أعلاه في مقلاة أو قدر.تضاف إليها شرائح الدجاج وكذلك قطع الفطر والفلفل
الحريف. يخلط الكل معاً ويطهى المزيج لبضع دقائق.يقدم المزيج في سلال من
البطاطا أو مع الأرز المسلوق أو المعكرونة.

سلال البطاطا

تقشر رؤوس البطاطا وتقطع إلى شرائح قصيرة ورفيعة مثل عيدان الكبريت، من دون
غسلها.يسخن الزيت في قدر صغيرة. تغمس مصفاة معدنية على شكل ملعقة سَكِب
عميقة في الزيت حتى تسخن جيداً.ترفع المصفاة المعدنية من الزيت وتملأ
بعيدان البطاطا.يضغط على عيدان البطاطا بواسطة مصفاة أصغر حجماً أو بواسطة
ملعقة اصغر لجعلها على شكل عش.تقلى البطاطا في المصفاة في الزيت الساخن
جداً حتى تصبح ذهبية اللون.تنزع أول سلة بطاطا وتكرر العملية نفسها مع بقية
عيدان البطاطا لإعداد سلة بطاطا لكل ضيف.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شونا
شيخ البدو
شيخ البدو
شونا


انثى عدد الرسائل : 12917
العمر : 35
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : متقلب
رقم العضويه : 809
نقاط : 76456
تاريخ التسجيل : 04/06/2009

عش العصفور بالدجاج . Empty
مُساهمةموضوع: رد: عش العصفور بالدجاج .   عش العصفور بالدجاج . Emptyالخميس يونيو 10, 2010 10:38 am

اممممممممممممممممممممم
شكرا سويسا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البدو
ღ ¤ ღ
ღ  ¤  ღ
البدو


ذكر عدد الرسائل : 7935
العمر : 41
العمل/الترفيه : مستشار
المزاج : الحمد الله
رقم العضويه : 1
نقاط تميز : 1
نقاط : 72230
تاريخ التسجيل : 03/01/2009

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو :

عش العصفور بالدجاج . Empty
مُساهمةموضوع: رد: عش العصفور بالدجاج .   عش العصفور بالدجاج . Emptyالخميس يونيو 10, 2010 10:41 pm


بارك الله فيك
موضوع رائع
يعطيك العافيه
شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفاء الروح
شيخ البدو
شيخ البدو
صفاء الروح


انثى عدد الرسائل : 31457
العمر : 98
العمل/الترفيه : مدرسة
المزاج : عادي جدا جدا
رقم العضويه : 2
نقاط تميز :
نقاط : 108490
تاريخ التسجيل : 22/04/2009

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

عش العصفور بالدجاج . Empty
مُساهمةموضوع: رد: عش العصفور بالدجاج .   عش العصفور بالدجاج . Emptyالجمعة يونيو 11, 2010 2:05 pm

اسعدني
مرورك واضاء صفحتي

شونا



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفاء الروح
شيخ البدو
شيخ البدو
صفاء الروح


انثى عدد الرسائل : 31457
العمر : 98
العمل/الترفيه : مدرسة
المزاج : عادي جدا جدا
رقم العضويه : 2
نقاط تميز :
نقاط : 108490
تاريخ التسجيل : 22/04/2009

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

عش العصفور بالدجاج . Empty
مُساهمةموضوع: رد: عش العصفور بالدجاج .   عش العصفور بالدجاج . Emptyالجمعة يونيو 11, 2010 2:06 pm

اسعدني
مرورك واضاء صفحتي

البدو



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الأجواد
شيخ البدو
شيخ البدو



انثى عدد الرسائل : 29160
العمر : 103
رقم العضويه : 4
نقاط : 102052
تاريخ التسجيل : 21/06/2009

الاضافات
ورقه شخصيه :
معلومات العضو :

عش العصفور بالدجاج . Empty
مُساهمةموضوع: رد: عش العصفور بالدجاج .   عش العصفور بالدجاج . Emptyالجمعة يونيو 11, 2010 5:17 pm




شكراًلك



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفاء الروح
شيخ البدو
شيخ البدو
صفاء الروح


انثى عدد الرسائل : 31457
العمر : 98
العمل/الترفيه : مدرسة
المزاج : عادي جدا جدا
رقم العضويه : 2
نقاط تميز :
نقاط : 108490
تاريخ التسجيل : 22/04/2009

الاضافات
ورقه شخصيه : 1
معلومات العضو : 2

عش العصفور بالدجاج . Empty
مُساهمةموضوع: رد: عش العصفور بالدجاج .   عش العصفور بالدجاج . Emptyالجمعة يونيو 11, 2010 5:32 pm



يسعدني مرورك العطر
بنت تلاجواد



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عش العصفور بالدجاج .
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لبن العصفور حقيقة أم خيال ..؟؟
» خبزة الثوم بالدجاج
» بيتزا بالأطراف المحشية بالدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بدو ليبيا :: ~*¤®§(*§ أطيب المأكولات §*)§®¤*~ˆ° :: أطباق رئيسية-
انتقل الى: